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Una hamburguesa es un alimento en forma de bocadillo de carne picada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse. Fuera del ámbito de habla hispana es más común encontrar la denominación inglesa burger. Se presenta en un pan ligero partido en dos que posee una forma de óvalo. Suele estar acompañada de, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, papas fritas etc. Se suele alinear con algún condimento como puede ser: salsa de tomate, mostaza, mayonesa, etc.​ En el caso de que se ponga una lámina de queso procesado se convierte en una hamburguesa con queso Cheeseburger.​